De pompoen, Arneo Nizzoli, Konemann, 1999, 143 blz. 25x22 cm, harde kaft met wikkelomslag, randjes geschonden
Inhoud:

Pompoenen maken sinds jaar en dag deel uit van de traditionele
Italiaanse keuken. De geschiedenis van deze vruchten wordt in dit
boek beschreven, gevolgd door een nauwgezette analyse waarmee wordt
aangetoond dat de pompoen ideale eigenschappen bezit voor de
moderne voeding.

Arneo Nizzoli, restaurateur in Villastrada bij Dosolo (MN), door de
pers "pompoenkoning"genoemd vanwege de hartstocht waarmee hij zich
wijdt aan de studie van deze groente en die hem tot een
onbetwistbare autoriteit op dit ge...

Verzending Belgie inbegrepen

Enkel verzendig geen afhalingen